Ciasta

Babka jogurtowa

Składniki:

4 jaja
450g mąki pszennej
350g cukru
300ml jogurtu naturalnego bez cukru
200ml oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
10 kropli aromatu wanilinowego
100g rodzynek
50g owoców kandyzowanych.

Wykonanie:

Jaja z cukrem ubijać mikserem na największych obrotach przez 10 minut. Zmniejszyć obroty miksera dodać jogurt, następnie olej, a w końcu mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto połączyć z bakaliami i do wcześniej wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą sporej formy do babek z kominkiem. Piec ok. 45 min. W temperaturze 1800. Gotową babkę polać polewą czekoladową i posypać wiórkami.
Uwaga:
Formę wypełnić do 3/4 wysokości, bo babka podczas pieczenia powiększy swoją objętość.