Ciasta

Ambasador

Składniki:

Ciasto kakaowe:
1 margaryna,
1 szklanka cukru
6 łyżek wody
2 łyżki kakao
3 jaja
2,5 szklanki mąki
2 łyżki proszku do pieczenia
Masa serowa:
0,5 margaryny
0,5 szklanki cukru
2 jaja
0,5 kg sera białego
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki kaszy manny.

Wykonanie:

Ciasto:
4 pierwsze składniki ciasta (margaryna, cukier, woda i kakao) zagotować i gotować 2 minuty. Wystudzić i odlać 0,5 szklanki na polewę. Do reszty dodać żółtka, wymieszać dodać mąkę, proszek do pieczenia i po wymieszaniu dodać pianę z białek, delikatnie wymieszać.
Masa serowa: Utrzeć margarynę z cukrem dodać żółtka i ser przepuszczony przez maszynkę. wszystko utrzeć, dodać proszek do pieczenia i kaszę mannę na koniec pianę z białek. Delikatnie wymieszać. Wkładać do prodiża warstwami ciasto i masa serowa.