Ciasta

Sernik z pianką

Składniki:

Ciasto:
1,5 szklanki mąki
1 jajko; 0,5 szklanki cukru
1/3 kostki margaryny
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki piany:
Białka
0,5 szklanki cukru
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
Ser::
75 dag sera mielonego
3 łyżki oleju; 5 żółtek
2 - 3 łyżki śmietany
1,5 szklanki cukru
1 budyń śmietankowy (duży)

Wykonanie:

Ciasto zagnieść i rozwałkować. Ser wymieszać i wylać na ciasto, piec około 40 minut (temperatura 180C). Pianę z białek ubić, dodać 0,5 szklanki cukru i 2 łyżki mąki ziemniaczanej. Wyłożyć na sernik i posypać wiórkami kokosowymi, piec około 20 minut.