Ciasta

Sernik zwykły (na kruchym cieście)

Składniki:

Ciasto:
2 szklanki mąki
2 pełne łyżeczki proszku do pieczenia
1 płaska łyżeczka kakao
4 łyżki cukru
2/3 kostki margaryny
2 żółtka
Masa serowa:
1 kg sera mielonego
szklanka cukru
4 jajka
budyń (śmietankowy lub wanilinowy)
aromat
1/3 kostki margaryny

Wykonanie:

Ciasto zagnieść z podanych składników i rozwałkować na blachę. Masa serowa - utrzeć margarynę na zmianę porcjami dodawać ucierając ser, cukier, żółtka na koniec budyń i aromat i wymieszać mikserem. Ubić pianę z 6 białek i delikatnie wymieszać z masą serową. Dodać oprószone mąką rodzynki.
Uwaga: Jeśli ser mielony jest waniliowy to nie dodawać aromatu tylko sam budyń waniliowy.