Przetwory na zimę

Powidła śliwkowe

Składniki:

4kg śliwek wypestkowanych
3 łyżki octu (skropić nim śliwki)
1kg cukru.

Wykonanie:

Przygotowane produkty wsypać do odpowiedniej wielkości garnka i zostawić na 12 godz. Nastawić na niewielki ogień i przez 6 godz. gotować bez mieszania! Zamieszanie spowoduje przypalanie się! Po 6 godz. (jeżeli chcemy aby powidła były jednolite) mieszamy intensywnie i gotujemy jeszcze przez 0,5 godz. Takie jednolite i w miarę gęste powidła nakładamy gorące do słoików.