Ciasta

Szarlotka z połówek jabłek

Składniki:

Ciasto:
2,5 szklanki mąki
3 łyżki mąki ziemniaczanej
4 żółtka; 1,25 szklanki cukru
1 masło roślinne (200g) lub 2/3 kostki margaryny
1 cukier wanilinowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki śmietany
połówki jabłek aby pokryły całą blachę - ponad 1 kg
Lukier:
1 łyżka śmietany
1 łyżka soku z cytryny
1 szklanka cukru pudru

Wykonanie:

Cisto podzielić na 2 części Jedną włożyć na blaszkę. Na ciasto rozłożyć obrane wcześniej połówki jabłek i przykryć drugą warstwą ciasta. Ciasto piec około 1 godz. Dopilnować aby się upiekło i nie przypaliło. Po wyjęciu ciasta od razu posmarować lukrem.