1 kg ogórków
2 cebule
1 łyżka soli
gorczyca,
liść pietruszki,
liść selera,
liść pora,
listek laurowy,
koper,
ziele ang.
Zalewa:
2,5 szklanki wody
0,5 szklanki octu
0,5 szklanki cukru
1 łyżka soli
Ogórki pokrojone na 4 wzdłuż, pokrojona cebula i 1 łyżka soli odstawić na 1 godz. Zalewę przygotowaną według składników zagotować i ostudzić. Do słoików włożyć liść pietruszki, liść selera, pora, listek laurowy, 0,5 łyżeczki gorczycy, ziele ang. koper. Włożyć pokrojone ogórki zalać zalewą i gotować 1 minutę.